Establecimientos Leoneses de Mercamadrid obtienen el certificado Km0 y avanzan hacia la economía circular
Establecimientos Leoneses, histórica empresa distribuidora de frutas y verduras ubicada en Mercamadrid, han dado un paso decisivo hacia la sostenibilidad al obtener el certificado Km0, distintivo que avala su compromiso con el producto local y la economía circular.
Al frente del proyecto se encuentra Pablo Alonso, representante de la tercera generación familiar, que mantiene viva una trayectoria empresarial con más de 60 años de experiencia en el sector.
La iniciativa reconoce el esfuerzo de la empresa por consolidar un modelo de distribución respetuoso con el medio ambiente, que reduce la huella de carbono al priorizar productos cultivados y comercializados en el entorno más cercano. Además, esta apuesta por lo local fortalece el tejido productivo regional y garantiza una mayor frescura y calidad en los alimentos que llegan a los hogares y establecimientos hosteleros de Madrid.
Una colaboración que refuerza la visibilidad del comercio responsable
El distintivo Km0 se enmarca en una colaboración entre Madrid Actual y el programa de certificación Km0 de EuroGreen Label, con el objetivo de dar visibilidad a los comercios y productores que apuestan por el abastecimiento de proximidad, la trazabilidad de los alimentos y la mejora del entorno social y económico de la región.
Esta alianza busca poner en valor a los profesionales que, como Pablo Alonso y su equipo, integran prácticas sostenibles en toda la cadena de distribución, desde el origen hasta el consumidor final. Esta filosofía no solo beneficia al medio ambiente, sino que refuerza la identidad madrileña en el ámbito agroalimentario.
La obtención del certificado Km0 por parte de Establecimientos Leoneses es más que un reconocimiento a su buen hacer, sino que sitúa a Mercamadrid como uno de los epicentros de la transformación hacia una economía circular en la Comunidad.
Este modelo productivo y distributivo, basado en el aprovechamiento responsable de los recursos y en la reducción del desperdicio, está siendo cada vez más promovido por las administraciones públicas y por iniciativas privadas que buscan un equilibrio entre competitividad económica y sostenibilidad real.
