Madrid, centro del champán por segundo año
Madrid acogerá el Salón Melendo del Champagne 2024 este lunes en el Hotel Thompson, consolidándose como el punto de encuentro clave para los amantes de este espumoso en España.
En esta edición, la feria contará con la presencia de 40 elaboradores, incluyendo reconocidas marcas y productores independientes, superando así los participantes del año pasado.
Este evento no solo reunirá a más de 500 asistentes, cifra alcanzada en su edición anterior, sino que también ofrecerá un programa enriquecido con diversas clases magistrales. Entre los ponentes destacan Peter Liem, crítico estadounidense, y Xabier Gorostiza de Pernod Ricard España, quien discutirá sobre variedades premium como Mumm RSRV y Belle Époque Gran Cru Héritage. Además, se explorará la relación entre el champán y el jamón ibérico de la mano de Juan Tanasio Carrasco, director general de Carrasco Guijuelo.
Otros talleres incluirán a Geoffrey Orban, quien analizará la influencia del terruño en el champagne, y a Jérôme Viard, de la Tonnellerie de Champagne, que explicará cómo la madera tostada afecta las características del vino.
El Salón Melendo del Champagne también servirá de escenario para la entrega de premios de la 'Guía Melendo del Champagne', la única publicación en español que evalúa ciegamente cerca de 700 muestras de casi 200 productores. Esta guía bienal se ha convertido en una referencia esencial para el sector y celebra este año su sexta edición, reafirmando la importancia de este evento en la promoción y conocimiento del champán en el país.
