La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid cumple 80 años formando a grandes chefs
El consejero de Educación, Ciencia y Universidades de la Comunidad de Madrid, Emilio Viciana, ha asistido este jueves al acto conmemorativo del 80º aniversario de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, la primera de la región y la segunda de toda España.
Según ha informado el Gobierno regional, este centro educativo comenzó su actividad en la calle Cervantes de la capital antes de trasladarse a su actual sede en la Casa de Campo. A lo largo de su historia, ha formado a algunos de los chefs más prestigiosos de la cocina española e internacional, como Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Alberto Chicote, Paco Roncero y Mario Sandoval.
Actualmente, la Comunidad de Madrid imparte en esta institución pública Formación Profesional en niveles Básico, Medio y Superior, ofreciendo enseñanzas especializadas en hostelería y turismo, sectores clave para la economía regional.
