Alcalá de Henares apuesta por revitalizar su Mercado Municipal con un enfoque gastronómico
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares ha iniciado el proceso para adjudicar la gestión de los espacios disponibles en la planta baja del Mercado Municipal de Abastos, ubicado en la Plaza del Mercado.
Según ha comunicado el Consistorio, el propósito es transformar este espacio emblemático en un destacado centro gastronómico y comercial de la ciudad.
La concejala de Comercio, Orlena de Miguel, ha subrayado que "uno de los principales retos de este mandato es recuperar y revitalizar el Mercado Municipal, un espacio emblemático con gran valor histórico para los alcalaínos".
De Miguel ha indicado que, después de años de disminución progresiva de actividad y cierre de establecimientos, este nuevo proyecto permitirá revitalizar el mercado con propuestas comerciales "innovadoras y adaptadas a los gustos y hábitos actuales de los consumidores, como son los comercios con degustación gastronómica".
La concejala ha explicado que el objetivo es promover un modelo de mercado moderno y competitivo, inspirado en experiencias exitosas de otras ciudades, que combine el comercio tradicional con espacios de degustación, eventos y actividades promocionales, digitalización y servicio a domicilio.
Desde el Consistorio han añadido que "este proyecto busca no solo recuperar la actividad del Mercado Municipal, sino también dinamizar el comercio local y la hostelería, fomentar la creación de empleo, fortalecer la oferta turística y cultural, y mejorar la experiencia tanto de los vecinos como de los visitantes".
Detalles de la concesión
La concesión para la gestión de los espacios comerciales disponibles tendrá una duración de 25 años, con la posibilidad de prorrogarse por 5 años adicionales. El canon mínimo de licitación se ha establecido en 34.257,59 euros anuales, más IVA.
En total, se ofrecerán más de 357 metros cuadrados que incluirán puestos y áreas comunes. Se valorará especialmente la calidad del proyecto de gestión integral, la capacidad de dinamización, la promoción del espacio y la oferta gastronómica presentada.
De Miguel ha concluido señalando que "nuestro objetivo es que el Mercado Municipal se convierta en un punto de encuentro y en un espacio de experiencias gastronómicas para los alcalaínos y para quienes nos visitan".
