Elena Arzak y Ángel León elegirán al mejor chef joven

Los cocineros Elena Arzak y Ángel León formarán parte del jurado que elegirá al mejor chef joven de España y Portugal. Todos los aspirantes deben ser menores de 30 años y llevar, como mínimo, un año trabajando como cocineros profesionales.

Los participantes podrán inscribirse hasta el 30 de diciembre en la web del certamen. Cuando se acabe el plazo, ALMA, uno de los centros educativos de formación internacional en cocina italiana más relevantes, elegirá a los diez primeros semifinalistas de cada región, que competirán en un acto nacional posteriormente.

El próximo 16 de febrero tendrá lugar la gala, que se celebrará en el World Trade Center de Barcelona. Los cocineros tendrán que preparar una de sus mejores recetas ante el público y el jurado.

El ganador participará en la final mundial Talent Awards S. Pellegrino, que se celebrará en Milán entre el 25 y 27 de junio. Joan Roca formará parte del jurado de este evento final, en el que se coronará al Mejor Chef Joven del mundo.